TRÜFFELREISEN

Der französische Philosoph Brillat Savarin schrieb einst: „Der Trüffel macht Frauen zärtlicher und Männer liebenswürdiger“. Wir sind gespannt - auf den Trüffel und dessen Wirkung...

Im Herbst erreicht wie üblich im Piemont und Norditalien die Trüffelzeit ihren Höhepunkt. Was wäre für Gourmets ein Herbst ohne weiße Trüffel!

An jedem Wochenende von Anfang Oktober bis Anfang Dezember findet die weltberühmte Trüffelmesse in Alba statt, dieses Jahr zum neunzigsten Mal! Zwar teils mit einem neuen Format, jedoch weiterhin reich an kulinarischen Erlebnissen und önogastronomischen Höhepunkten.

Alternativ können Sie mit uns kleinere Trüffelmärkte in den umliegenden Städten in den Langhe und im Monferrato entdecken, wo man noch eher unter Einheimischen ist.

Mit einem Trüffeljäger und seinem Hund können Sie außerdem bei einer privater Jagd den begehrten, unterirdisch wachsendem Pilz suchen und in verschiedenen Varianten verkosten: geführt nur durch die Nase des Hundes und die jahrelange Erfahrung des trifolaio.

Neugierig geworden?

Einige Reisevorschläge, mit Trüffelmenüs und Trüffelsuche: